「しょうゆを育てる」ことで気づける食卓の豊かさがある。キッコーマンのサブスク「BOTTLE BREW」和食に欠かせない調味料であるしょうゆ。しかし、その出荷量は1990年代以降、徐々に減少している。… by 藤堂真衣2020年7月22日
