「接客から機械的な会話をなくしたい」ーークリスプ・サラダワークスが店舗のデジタルシフトを進める理由
「いくら技術が発達しても、お店の中心は『人』なんです」
そう語るのは、カスタムチョップドサラダ専門店「…
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