「しょうゆを育てる」ことで気づける食卓の豊かさがある。キッコーマンのサブスク「BOTTLE BREW」
和食に欠かせない調味料であるしょうゆ。しかし、その出荷量は1990年代以降、徐々に減少している。…
本物と出会うことで、人生はより豊かになる――。本物と出会った経営者は何を考え、プロダクトを設計し、生活者に伝えようとしているのか。そこには私たちがこれまで知らなかった出会いが眠っている。
和食に欠かせない調味料であるしょうゆ。しかし、その出荷量は1990年代以降、徐々に減少している。…
GDPは世界3位。物質的には十分に「豊か」な日本で暮らしながらも、どこか慌ただしさ、余裕のなさが消えない私たちの生活。…
休日の朝、早起きしてお気に入りのカフェへ。おいしいパンを朝食に、コーヒーを飲みながら本を読む。その間に洗濯が終わっていたら…
「三軒茶屋」という地名は、江戸時代、このエリアに3軒の茶屋が並んでいたことに由来すると伝えられている。その歴史をトレース…
「旬八（しゅんぱち）」と書かれたシンプルな暖簾をくぐると、色とりどりの青果と手書きのポップが目に入る。「この大根と出会って確信しました…
「1,000円の板チョコは、100円の板チョコより10倍美味しいのか？」創業当初そんな問いに悩まされたと語るの…