あえて私服で接客する星野リゾートの新業態。BEB5 軽井沢が目指すのは「居酒屋以上、旅未満」
みなさんにとって、ホテルはどのような存在だろうか。「ホテルはこれまで、『寝るための場所』または『特別な日に背伸びして出かける…
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「1,000円の板チョコは、100円の板チョコより10倍美味しいのか？」創業当初そんな問いに悩まされたと語るの…
「LUSHには接客マニュアルがありません」――世界的な化粧品・浴室用品メーカーの日本法人である…
1日の終わりにリビングでビールサーバーのタップを倒すと、工場直送の生ビールがグラスに注がれる。一時的な…
1920年、小説家カレル・チャペックが生み出した「ロボット」という言葉は、「労働」や「苦役」を語源と…
「いくら技術が発達しても、お店の中心は『人』なんです」
そう語るのは、カスタムチョップドサラダ専門店「…