「新たな水の飲用体験を生み出す」サントリーが水道水をおいしい水に変えるキャップ「minel（ミネル）」を発表

サントリー食品インターナショナルは、水道水を瞬時においしい水に変えるミネラルinウォーターキャップ「minel（ミネル）」を開発し、専用ECサイトで抽選販売の受付を2月9日から開始した。

サントリーが生み出す新たな水の飲用体験

「minel」は、サントリーが独自技術でココヤシから抽出した“植物ミネラルエキス”を水道水などの家庭の水に加えることで、瞬時にまろやかな味わいのおいしい水に変える商品。

使い方は、専用ボトルに水道水や浄水などの家庭の水を入れ、minelキャップで1度閉めてから少し開けるだけ。そうするとキャップから2mlの“植物ミネラルエキス”が勢いよく噴射されて水に混ざり、家庭の水がおいしい水に変化する。

「サントリー天然水」が、水道水と比較してすっきりとしたコクのある味わいであるのに対して、「minel +水道水」は、まろやかでコクのある味わいになるという。

実際に「水道水」と「minel +水道水」を飲み比べてみると、味わいが丸くなっており、明らかな違いを感じる。水道水らしさは若干残る印象だが、かなり軽減される。水道水は地域によって味が異なるため、この感覚に関しては地域差がある可能性があるが、サントリーでは全国各地の水道水でテストを行った上で今回の発表に至っている。

新しい商品だからこそ、これまでの行動様式に沿ったものに

家庭の飲用水を「よりおいしい味にする」というプロジェクトの構想は2018年に始まったという。4年の歳月を経て“植物ミネラルエキス”を開発することに成功し、次の課題としてどのように家庭の水に添加してもらうかの検討が進められた。
それは専用のマシンなのか、特殊な容器なのか。ボトル形状から、キャップ形状に至るまで100種類以上を試作してきたという。

イノベーション開発部の津田氏は、「全く新しい商品であるため、お客様に新しい行動様式を実践いただくのは非常にハードルが高いことがヒアリングをする中でわかった。そのことから、すでに生活に浸透しているペットボトルキャップの開閉に似た動作で添加できる現在の形状に至った。また、プッシュっと噴射する形なので、お客様に変化を感じてもらえる体験になる点も大事にした」と現在の形状に至った背景について語っている。