目指す“おいしそう”を届けるために。“効率”や“利便性”の対極を貫く「調理室池田」の店づくり
川崎中央卸売市場北部市場（以下、北部市場）には、一般に開かれたエリアがある。乾物や調味料、惣菜や輸入…
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ニュースやSNSでよく見かけるようになった「メタバース」。書店に足を運べば、タイトルにメタバースを冠…
AIやメタバースといったワードが耳目を集めて早数年。書店やニュースなどで見かけない日がないほど注目を…
東京・日本橋からほど近い交差点の一角にある、「分身ロボットカフェ DAWN ver.β」。通りに面し…
自分の住まいをもっとよくしたい。ほかの人の部屋はどんな感じなんだろう。模様替えや引越しの機会だけでな…
ここ数年、「教養」という言葉を見かける頻度が増えた。書店に足を運べば、「教養としての〇〇」と題された…
新潟・燕三条に本社を持つ家電メーカー、ツインバード。同社はいま驚くほどの変革を遂げている。かつては「…
ユニークなレシピの数々を発表し、お茶の間やネットで何かと話題を生む料理愛好家の平野レミさん。そんなレ…
サラリーマンの街として有名な新橋駅のほど近くにあるビルの地下1階に、「有薫酒蔵」という店がある。19…