旅行業界における「店舗」の価値とは。池袋パルコに生まれた、“旅のはじまり”を作る空間が教えてくれたこと ー H.I.S.
旅行代理店の店舗に訪れたことがあるだろうか? 無数のツアー情報が並び、入店してすぐにカウンターが並…

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常識に捉われない、自由なカレーを追求し続けるプロジェクトがある。クリエイティブ・カンパニーのNEWPEACE Inc…

日本の国民食といっても過言ではない「カレー」。私たちが想像するカレーは、ご飯とルーが半分ずつ盛り付…

クレジットカードをスワイプし、冷蔵ショーケースから商品をピックアップ。画面で金額を確認してタップすれ…

世界中で加速度的に広がる「無人コンビニ」の波。アメリカでは「Amazon GO」、中国では「ビンゴボ…

季節ごとに最適な豆を選び抜くこと。豆に応じた最適な焙煎方法を都度考えること。品質管理のため、毎日豆と…